GOTVNEWS, Tanjungpinang – Perayaan Tahun Baru Imlek 2576 tidak hanya menjadi momen beribadah dan berdoa, tetapi juga waktu untuk berkumpul bersama keluarga besar. Salah satu tradisi yang paling dinantikan adalah makan bersama dengan menyajikan berbagai hidangan khas yang sarat dengan makna mendalam.
Makanan-makanan khas Imlek bukan sekadar hidangan biasa, melainkan simbol keberuntungan, keberkahan, dan harapan akan rezeki yang berlimpah. Berikut ini beberapa makanan khas Imlek yang tidak pernah absen dari meja perayaan, lengkap dengan maknanya dikutip dari Halodoc:
1. Ikan
Ikan selalu menjadi hidangan utama dalam perayaan Imlek. Dalam bahasa Cina, ikan melambangkan “kelebihan” atau “surplus.” Filosofinya, mempertahankan sesuatu di akhir tahun akan membawa hasil yang lebih besar di tahun berikutnya. Ikan kukus adalah salah satu menu populer yang kerap disajikan, memberikan harapan akan kemakmuran dan keberuntungan.
2. Pangsit
Pangsit sudah menjadi bagian dari tradisi Imlek selama lebih dari 1.800 tahun. Bentuknya menyerupai mata uang kuno, menjadikannya simbol kekayaan. Legenda mengatakan, semakin banyak pangsit yang dimakan selama Imlek, semakin banyak rezeki yang akan diperoleh di tahun mendatang. Isian pangsit juga memiliki makna tersendiri, memperkaya filosofi di balik makanan ini.
3. Kue Keranjang
Kue keranjang atau nian gao adalah makanan manis yang melambangkan harapan untuk kesejahteraan di tahun baru. Biasanya, kue keranjang disusun bersama kue mangkok merah, mencerminkan keinginan akan kehidupan dan rezeki yang lebih baik. Kue ini menjadi simbol penting dalam setiap perayaan Imlek.
4. Jeruk
Buah jeruk, terutama yang bertangkai dan berdaun, menjadi hidangan wajib saat Imlek. Jeruk melambangkan keberlimpahan rezeki dan kesejahteraan. Ukurannya bisa kecil atau besar, tetapi semuanya memiliki makna yang sama, yaitu harapan akan kemakmuran yang terus bertambah.
5. Kue Mangkok
Kue mangkok berwarna merah sering disajikan berdampingan dengan kue keranjang. Warna merahnya yang cerah melambangkan keberuntungan dan harapan akan rezeki yang terus mengalir sepanjang tahun. Hidangan ini menjadi pelengkap manis yang menambah semangat perayaan.
Lebih dari Sekadar Hidangan
Tradisi menyantap makanan khas Imlek ini tidak hanya mengenyangkan perut, tetapi juga mempererat hubungan keluarga dan menciptakan suasana penuh kebahagiaan. Setiap hidangan yang disiapkan dengan hati-hati membawa doa dan harapan untuk tahun baru yang lebih baik.
Namun, penting untuk menjaga kesehatan selama perayaan. Jangan sampai kenikmatan makanan khas Imlek terganggu oleh masalah kesehatan yang tak diinginkan. Dengan menikmati makanan penuh makna ini secara bijak, perayaan Imlek dapat menjadi momen yang tak terlupakan bagi seluruh keluarga. (Alt)
