GOTVNEWS, Tanjungpinang – Harga kacang kedelai di pasar Tanjungpinang mulai naik, meski begitu, pengrajin tahu dan tempe belum menaikkan harga jual.
Salah seorang pengrajin tempe, Ganie Tamam Rizaldi, mengungkapkan bahwa harga kacang kedelai saat ini mencapai Rp660 ribu per karung 50 kilogram, atau setara dengan Rp13.200 per kilogramnya.
Meskipun terjadi kenaikan dari sebelumnya yang sebesar Rp640 ribu per karung, pengrajin ini belum menaikkan harga jual atau mengurangi ukuran tahu dan tempe.
“Sebelumnya Rp 640 ribu perkarungnya, sekarang sudah Rp 660 ribu per karung. Kacang kedelai itu berasal dari Malaysia,” kata Ganis saat ditemui ditempat usahanya, Jumat (24/11/2023).
Ganis menegaskan bahwa dia belum berani menaikkan harga jual atau mengurangi ukuran produknya tanpa membahasnya terlebih dahulu bersama Perkumpulan Ikatan Pengrajin Tahu dan Tempe di Tanjungpinang.
“Itu harus dibahas bersama, untuk pengurangan ukuran, apa lagi naikkan harga. Kami kan ada Perkumpulan Ikatan Pengrajin tahu dan tempe,” ucapnya.
Harga jual tempe dari Ganis adalah Rp15.000 per batang, sedangkan harga tahu Rp12.000 per bijinya.
Ganis juga mengungkapkan bahwa harga kedelai, sebagai bahan baku pembuatan tempe, memang jarang stabil. Setiap bulannya, harga kedelai mengalami fluktuasi kenaikan antara Rp20 ribu hingga Rp30 ribu per 50 kilogram.
